补钙吃什么好物业

2022-01-17 来源：黑龙江租房网

“补钙吃什么好？说到补钙，大家首先想到的不是钙片就是牛奶吧，但其实很多家常菜也能够有效补钙，今天我们一起来看看吃什么补钙最好，什么食物补钙，以及各种补钙食谱，这些家常菜会因为食物的科学搭配而发挥出最佳的补钙效果。

”

豆腐炖鱼作为一道常见的家常菜，拥有非常高的补钙功效，不仅健康而且美味，爱吃辣的朋友还可以放入一些豆瓣酱、辣椒等，也是别有风味，豆腐是大家熟悉的高钙食物，每天只需要吃两块豆腐就可以满足一天缩需要的钙质，鱼肉里面含有丰富的维生素D，可以促进钙质的吸收，所以想要补钙就可以用豆腐搭配鱼肉，口感鲜美，而且还可以补钙增高，强身健体，不过需要注意这道豆腐炖鱼要购买南豆腐或者是北豆腐，因为这两种豆腐含有的钙质最高。

豆腐炖鱼的做法1.准备好草鱼1条、南豆腐500克、鸡蛋清1个、红薯淀粉5勺、盐1勺、味精半勺、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒1勺、料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺、香菜适量、植物油适量、白糖1勺、水1小碗、白胡椒适量

2.直接将草鱼处理清洗干集，再用刀将鱼头，鱼尾切下，将鱼肉切成块状，再切成条状，撒些胡椒粉，放入盐，拌匀后腌制一刻钟

3.之后将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，取蛋清，放入红薯淀粉在蛋清里面，再放入花椒，搅拌均匀后放入鱼肉，充分包裹上淀粉糊

4.之后多倒入一些油在锅里烧热，放入姜片，再放入鱼肉大火煎炸，再小火炸成酥脆呈金黄色，如果想要让鱼肉的口感酥脆

5.捞出控干油，之后将多余的油倒出，将底油小火加热，放入葱姜蒜翻炒出香味，之后将料酒倒入碗里，倒入生抽和老抽

6.放入白糖和味精，再放入盐，倒入温开水，放入葱姜末搅拌均匀，倒入锅里，大火煮开后倒入鲜汤，倒入清水，放入豆腐块

（整理：A5沫沫） 7.烧开后小火再煮十分钟左右，等汤汁烧至有一点收干，并且豆腐入味即可盛出。

很多绿叶菜都拥有特别高的补钙效果，比如小油菜，里面富含的钙质和等量的牛奶一样，用醋溜的方式可以促进钙质的吸收，因此醋有利于钙质从不容状态转变为可溶性状态，从而具有促进钙质的吸收。

醋溜小油菜的做法1.准备好小油菜、色拉油50克、酱油10克、醋40克、味精3克、食盐4克、清汤50克、水淀粉10克、花椒油5克

2.之后将小油菜洗干净后切成段，再放入盘中，之后将锅烧热后倒入油，放入葱姜末翻炒出香味，放入小油菜翻炒

3.最后放入盐，倒入醋和酱油翻炒均匀后倒入水淀粉，勾芡后倒入少许花椒油即可盛出。

钙一般都是和镁成双成对的出现，想要钙质最容易吸收，那么建议钙是镁的两倍，这个比例可以完美的让身体吸收钙，而腐竹是常见的豆制品，含有丰富的饿钙质，而紫菜则含有大量的镁，用紫菜搭配腐竹一起煲汤即可补钙，强身健体，今天我们就一起来了解紫菜腐竹汤的做法。