几乎每个韩剧中都会出现它的身影哈

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“拌杂菜--喜欢韩剧的一定都不陌生，几乎每个韩剧中都会出现它的身影。

前几天在看【城市猎人】里面的男主角，就是对它情有独钟，我家宝贝一边看着一边对我说，老妈这个我也想吃，你会做不？

O(∩_∩)O哈！，对于这种新口味的东西，我是兴致很高滴！只要食材齐全，一定可以做出来。

还是查了一些资料，原来很简单啊，昨天晚上就拌了这个，宝贝吃得很尽兴，觉得里面粉条更好吃，我还是比较偏重与蔬菜，很爽口的小拌菜。”

食材明细

主料 牛肉 100克 菠菜 100克 粉条 50克

辅料 胡萝卜 50克 洋葱 30克 木耳 30克

配料 葱段 适量 盐 适量 韩式糖稀 10毫升 酱油 10毫升 香油 10毫升 熟芝麻 适量

咸甜口味拌工艺廿分钟耗时普通难度

韩式拌杂菜的做法步骤

1

准备好所有的食材。

“伴随着流动性的收紧 2

丰粉条放入开水中煮熟。

3

然后过凉再剪短一些。

4

菠菜焯烫一下过凉。

5

也剪短一些沥干水分备用。

6

炒锅少倒一点油倒入洋葱葱段翻炒。

7

在放入牛肉翻炒。

8

倒入胡萝卜丝和木耳翻炒。

9

食材变软关火

10

把炒过的食材放入一个大的容器中冷凉。

11

冷凉后加入粉条和菠菜。

12

再加入韩式糖稀和盐。

13

加入酱油。

14

加入香油。

15

再撒上一些熟芝麻，继续抓拌均匀。

16

全部拌均匀即可盛盘食用。

小窍门

没啥技术含量的拌菜，可是食材丰富营养均衡。

牛肉可以买现成的牛肉丝，方便省事。

拌菜一定要用一个大且深的料理盆，用手抓拌均匀所有的食材，方便入味。

没有韩式糖稀就用蜂蜜或者白糖代替，不过白糖量要减少一些，克自己调整。

盐的用量也是自己调整，可以一边拌一边尝直到自己喜欢的口味。

熟芝麻一定要加，这样拌出来的菜非常的香，口感很好。

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