行业如何选择灶具

如何选择灶具？ 时间： 来源：装饰E站通 作者：0571go 我要评论(0) 小 中 大 从我们不在户外火堆上烹饪时起，灶具就已成为厨房的基本烹饪设备。灶具最初用木头做燃料，后来用煤，现在采用天然气和电。虽然现在微波炉使用得也比较多，但我们通常还是围绕灶具布置厨房。无论是简单的还是复杂的，由炉灶和烤箱组合而成的灶具常常是厨房的中心。 选购灶具时，一般都会有大致的想法。无论您打算购 类型的，一定有能够满足您需求的产品。由于功能需求和预算多少各不相同，人们购买的产品价格从几千块到上万

从我们不在户外火堆上烹饪时起，灶具就已成为厨房的基本烹饪设备。灶具最初用木头做燃料，后来用煤，现在采用天然气和电。虽然现在微波炉使用得也比较多，但我们通常还是围绕灶具布置厨房。无论是简单的还是复杂的，由炉灶和烤箱组合而成的灶具常常是厨房的中心。

选购灶具时，一般都会有大致的想法。无论您打算购 类型的，一定有能够满足您需求的产品。由于功能需求和预算多少各不相同，人们购买的产品价格从几千块到上万元不等。

灶具的保修期通常是一年，包括更换零件和上门服务。厂商偶尔也会提供较长的保修期，但这种情况并不常见。 购买灶具之前，您首先要思考以下五个主要问题。

1)煤气灶具、电灶具或者双燃料灶具之间有什么区别？

购买灶具时，售货员问您的第一个问题可能是：“您需要煤气的还是电的？当我们的经济触角已经深入世界的每一个角落时”除非您要换新房子或者进行整体装修，一般来说，厨房就决定了您的选择。双燃料灶具，即煤气和电力燃料组合式灶具，是一种越来越受到人们欢迎的新产品。如果您想精确地控制火力，同时取得均匀的烘焙效果，那么您可以选择双燃料灶具，因为这种灶具顶部是煤气炉灶，而底部则是电烤箱。不过，您或许已经预料到了，这种双燃料灶具价格更高，而且由于必须提供两种燃料，安装成本也比普通灶具要高。

煤气灶以天然气或者液态丙烷为燃料。天然气一般由小区提供，而液态丙烷大多是罐装的。希望精确地控制火候的人可以购买这种灶具，并根据具体情况使用天然气或丙烷。几乎所有商用灶具都是以天然气为燃料的，因为饭店的厨师一般喜欢用天然气。

很多社区使用的燃料是电力。和煤气灶具相比，电灶具的烘焙效果更均匀。此外，电是对流烘箱的最佳燃料。习惯使用电灶具的人常常觉得用电做饭没有明火，因此要安全一些。电灶具的缺点是反应时间慢，很难一直保持文火，烧水的时间也更长。避免这一缺陷的方法是选择较贵的电磁炉。电磁炉利用了磁力原理，掌控上和煤气灶具一样精确，而且速度很快，但价格比较高。

2)哪种灶具而应对诸如产业转移带来的经济社会问题给予更多关注。最适合我？

灶具有三种构造：独立式、推拉式和嵌入式。顾名思义，独立式灶具自身就是一个整体。这种灶具两边都有面板，从任何角度看都很美观。如果灶具的两边都不靠近橱柜放置的话，您可以选择这种灶具。推拉式灶具没有侧板，最适合放在两个橱柜之间。如果推拉式灶具的一面配有侧板，您可以把它的另一侧靠置橱柜安放。第三类是嵌入式灶具。这种灶具只能以电为燃料，并且每个侧面都要有橱柜提供支撑。这类灶具的烤箱下方没有底部抽屉。这个位置是一块面板，这块面板跟橱柜搭配，给厨房营造一种协调的整体感。仍然有很多厂家继续生产，人们购买主要是进行更换升级。

3)灶具具备哪些新功能？

现在的灶具，尤其是电灶具，有很多新的便捷功能。越来越多的灶具配有加热抽屉和保温区。加热抽屉在灶具的底部，替换了传统的储物抽屉。有的加热抽屉加热温度有限，有的则比较先进，甚至可以用来烘焙。还有的具有湿度调整功能，可以根据您的喜好把食物保存得干脆或松软。

保温区是电灶具炉灶面上的一项功能。这些加热区的功率很低，一般都不到100瓦。这个区域对做好的食物有保温作用，而且不会把食物烧焦。这种功能开销不大，但是却十分方便。有些电灶具具有可以根据锅的大小，把火力范围调整为两到三倍的电器元件，进一步增强了电灶具的功能。

4)我的厨房需要多大的灶具？

灶具的大小是另一个需要考虑的问题，但是很多人在这方面没多少选择余地。大部分灶具宽762毫米（30英寸），而且大部分厨房布局就限定了只能使用这个尺寸的灶具。有些厨房设计比较特殊，可能需要914.4毫米（36英寸），1,016毫米（40英寸）或者1,219毫米（48英寸）的灶具。大型灶具通常有两个烤箱或者多个炉灶。而508毫米（20英寸）或609毫米（24英寸）的小型灶具比较适合有限的空间。

5)所有灶具都具备自我清洁模式并且便于清洗吗？

对于多数繁忙的家庭而言，方便清洗是非常重要的，很多消费者都希望烤箱带有自我清洗功能；然而，千万不要认为昂贵的高档产品一定带有这种功能。无论是购买普通灶具还是商业灶具，都要查看一下如何清洗烤箱。虽然商业灶具比普通灶具价格高得多，但是并不是所有商业灶具的烤箱都具有自我清洗功能。

此外，灶具的表面也一定要容易清洗。以天然气为燃料的灶具，有的配备的是开放式炉灶，有的是封闭式炉灶。由于没有滴油盘或者需要卸下的顶部，封闭式炉灶比较容易清洗，只需拿开炉篦，卸下喷头，就可以清洗了。传统型和商业型的灶具都有使用封闭式炉灶的产品。但是，专业的厨师可能选择开放式炉灶，这种炉灶常在饭店使用，清洗起来比较困难。

电灶具的表面一般使用的是微晶玻璃，可能是电线圈式的，也可能是平板式的。电线圈式炉灶价格便宜，但是需要卸下滴油盘才能清洗。而使用电辐射、卤素或电磁加热的平面式炉灶则不需要拆卸，清洗起来非常方便。

购买时还需要注意烤箱中的固定架滑动是否方便、储物抽屉是否有足够的空间存放餐具以及灶具炉灶的大小。同时，您需要查看一下是否喜欢烤箱的照明设备，定时器的声音是否合适、功能是否可以满足您的需求。 （来源：博闻）关闭相关标签橱柜装修效果图最新橱柜价格大全关闭相关标签厨房装修效果图餐厅装修效果图

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