液体放在下面了

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食材明细

主料 高粉 125克 酵母 3克 黄油 15克 奶粉 5克 鸡蛋 25克 水 50克

辅料 青椒 适量 香菇 适量 培根 适量 马苏里拉奶酪 适量 熟豌豆 适量 玉米粒 适量

每天可挑战20次 配料 盐 1克 糖 20克 披萨酱 适量

其他口味烘焙工艺数小时耗时普通难度

培根田园披萨的做法步骤

1

将面团原料放入面包机，液体放在下面，糖也盐分别放在两角，然后加入面粉，在面粉表层中央挖个小洞，放入酵母。启动一个揉面程序，将原料揉成一个光滑的面团。

2

加入30克黄油，继续一个和面程序。

3

动发酵程序，发至在面团表面戳一个洞，洞口不回缩。

4

将面团放在案板上排出气体，滚圆盖上保鲜膜松弛半小时。

5

将青椒和香菇切丝，放在烤箱中微微烤一下，烤去多余水分。

6

培根切成小片备用。

7

披萨盘刷油，将松弛好的面擀成圆饼，放入披萨盘，用牙签在上面扎出小洞。

8

将披萨盘放入烤箱200度烤5分钟

9

将披萨盘取出，在面饼上抹上披萨酱。

10

将培根片摆在披萨酱上。

11

撒上一层马苏里拉奶酪丝。

12

撒上青椒丝和香菇丝。

13

撒上煮熟的豌豆和玉米粒。

14

撒上一层厚厚的马苏里拉奶酪，放入烤箱200度烤15分钟。

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