竹笋味甘性微寒吧

2022-01-15 来源：黑龙江租房网

竹笋味甘性微寒，无毒，具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，不仅能促进肠道蠕动、帮助消化、去积食、防便秘，并有预防大肠癌的功效。

胡萝卜竹蔗羊肉汤

材料：羊肉350克，竹笋、甘蔗、胡萝卜各50克

调料：盐、鸡精各5克

制作时间：135分钟

胡萝卜竹蔗羊肉汤的做法

1、羊肉洗净，切块，汆水；竹笋去壳，洗净，切块；甘蔗去皮，洗净，切段；胡萝卜洗净，切块。

2、将羊肉、竹笋、甘蔗、胡萝卜放入炖盅，加入适量水。

3、锅中注水，烧沸，放入炖盅隔水炖熟，加入盐和鸡精调味即可。

此汤功效：和中清火

适合人群：孕产妇

野胡萝卜的功效与作用

每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。

小提示

油菜心和胡萝卜不能一起吃:如果与胡萝卜一起食用，会使营养价值大大降低，对健康不利，不宜同食

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