竹荪莲子汤哈

2022-01-15 来源：黑龙江租房网

发现平台上存在“盗卡销赃”的行为；对此竹荪莲子汤

原料：干竹荪25克，鲜莲子50克，笋片50克，嫩丝瓜500克，精盐、味精、鲜汤各适量。

竹荪莲子汤的做法1．竹荪用清水发好洗净，剪去两头，切成斜形块，放在清水中浸泡；鲜莲子放入沸水锅中焯5分钟，去莲衣后捞出，洗净用清水浸泡；丝瓜刮去外皮，去瓤切成菱形片。

2．汤锅放在火上，倒入清水烧沸，下入竹荪、莲子、笋片、丝瓜煮半小时捞出，放入汤碗内。

3．精盐、味精、鲜汤放入另一锅内，煮沸出锅，盛入放竹荪、丝瓜、莲子、笋片的汤碗内即成。

竹荪莲子汤的特点：清香爽口。

莲子草的营养价值

每100克莲子菜含蛋白质2克，脂肪0.3克，纤维素2.3克，钙480毫克，磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。

小提示

粳米和莲子能一起吃:健脾养胃，益肝肾，降血压，提高人体免疫力。只用一味莲子煮粥已有很好的口味，如嫌单调，不妨加些枸杞、松子仁同煮。枸杞含多种维生素，可刺激生长，提高人体免疫力，保护肝脏，并且有抗衰老、降血压的作用。松子仁

莲子和金银花能一起吃:金银花性味甘寒，具有清热、解毒的功效。而莲子是常见的滋补食物，具有健脾止泻、清心安神的功效。金银花与莲子肉搭配同食，可治疗因热毒内扰大肠而引起的暴泻、痢疾。