几滴香油吗

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“非常简单的一道凉菜”

食材明细

主料 松花蛋 3个

辅料 老抽 1勺 蒜 4瓣 陈醋 50ml 盐 0.2匙 鸡精 半匙 葱 1段

酸咸口味腌工艺十分钟耗时简单难度

陈醋皮蛋的做法步骤

1

松花蛋煮2分钟

2

切成8半

高至1783.5美元/吨 3

放入盘中

4

葱花，蒜切碎

5

碗里倒入醋，老抽，几滴香油，放入盐，鸡精，葱花，蒜末，搅拌到无沉淀物，均匀浇在切好的皮蛋上

小窍门

蒜不好扒皮可以将蒜瓣放在菜板上，用刀拍一下，好扒皮，切的还碎

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