几滴白酒腌制了
2022-01-21 来源：黑龙江租房网
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“开胃下饭菜。”
食材明细
主料 去骨鸡肉 半只 洋葱 1/3个 红菜椒 1/2个 黄菜椒 1/2个 蒜头 2粒
辅料 盐 适量 糖 适量 胡椒粉 适量 白酒 几滴 蛋黄 1个 生粉 适量 番茄酱 适量 白醋 适量
酸甜口味炒工艺半小时耗时简单难度
糖醋鸡块的做法步骤
刘富强博士解释 1
半只鸡，去骨，切块，用盐，糖，胡椒粉，几滴白酒腌制。
2
腌好的鸡块放入一个蛋黄拌匀，裹上适量生粉油炸。
3
小火炸熟捞起备用。
4
洋葱，菜椒切块备用。
5
蒜头起锅，放入洋葱翻炒一下，再放入菜椒。
6
再放入番茄酱，白醋，白糖调味，加一点点生粉水，让汁有稠感，设切记不要太稠。
7
最后放入炸好的鸡块，拌匀就马上上盘咯。
小窍门
刚好前几天用白醋腌了木瓜酸，那个醋甜度刚刚好，味道也不会太刺激！
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