几个朋友在一起时总是讨论吃的覆盖

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“　　【蚝油豆腐】一招让煎豆腐变得简单

不知不觉中，几个朋友在一起时总是讨论吃的，今天做了什么菜，明天准备吃什么，怎么个烧法，哪儿有好的食材。

也正是这种聊天中，我的发现了一家不豆腐挺不错的。

买回来体验，果然挺好，香味儿比较浓也没有怪味儿，是很好的老豆腐，比较适合煎着吃。

那就来个蚝油豆腐吧。”

食材明细

主料 老豆腐 适量

辅料 洋葱 适量 蒜苗 适量

配料 蚝油 适量 生抽 适量 淀粉 适量 烹调油 适量

咸鲜口味烧工艺廿分钟耗时普通难度

蚝油豆腐的做法步骤

1

材料图，洋葱，豆腐。蒜苗。

2

材料图，生抽，蚝油。

3

豆腐切厚片。

4

洋葱切滚刀块，蒜苗切碎。

5

取一个干燥的盘子，倒淀粉，将豆腐块逐一裹上干淀粉。

6

炒锅或者平底锅倒油烧热，放上豆腐块，小火慢慢的煎。

7

一面定型焦黄后翻面。全部煎好后将豆腐出锅。

8

锅底留下小量的油，倒入洋葱翻炒。

9

将生抽和蚝油加水拌均匀，拌适量淀粉，倒入锅中煮开。

10

这款55E70RG的延长维修价格应为一年390元 将豆腐回锅。

11

略烧后放上蒜苗碎出锅。

小窍门

豆腐要用老豆腐，太嫩不成形。

将豆腐块裹上淀粉，煎成的豆腐外焦里嫩，很好吃。

豆腐煎好后可以直接蘸酱或者椒盐吃。

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