聚贤斋人才济济牛

“聚贤斋”人才济济，之于佳肴果腹，虽一厨师岂能或缺。“聚贤斋”虽曰陋室，因胡大厨居之，引陋室同仁心向往之，尝戏谑曰：美食具矣，唯少美色，饮食男女皆为食色二字，尚不知何日方能了此宏愿！

胡大厨者胡子杰也，字食仙，号满席；此人膀大腰圆，方面大耳；胡大厨惧美人，若有美色近前，脸色遽变，羞赧而不能言，然最喜灶中徘徊；适逢灶中菜蔬丰盈，必埋首不理外事，沉醉其中，而不能自拔。

因陋室菜蔬常有缺失，此间胡大厨必长吁短叹。同仁问之，曰：“巧妇难为无米之炊.”众人皆为胡子杰之厨艺叹惋。

一日，有客自远方来，恰逢胡子杰市罢，荷菜疏、鲜肉而归。闻有客来，笑逐颜开，谓吾等贪食之徒曰：“灶中之事汝等勿复问焉。”旋即立于灶前。

同仁与客谈笑风生，至酣处，忽闻胡子杰唱喝曰：“饭餐备矣，惧来之。”众人序齿而坐，举著夹菜，少顷寂然；客中一微胖者闻菜香，惊之曰：“此等佳肴为谁人所料理？”

众曰：“胡子杰。”

客曰：“色香味俱佳，真乃高人也。”

胡子杰面露谦笑，曰：“过誉，过誉。”

环顾满席菜肴，有凉拌西芹、麻婆豆腐、醋溜白菜、蒜泥蒸茄等，皆为家中常食之菜疏。然众同仁与客手不释著，遍尝诸菜，座中皆忘几案之美酒，但闻嗞溜、嘎嘣、咯吱之声。须臾，风卷残云，场光地净。

客曰：“技绝矣，愿闻先生师于何人？”

胡子杰曰：“自通耳。”

再视胡子杰，得意之色溢于眉梢。期年，胡子杰弃学堂之业，遍访天下名厨，厨艺遂自成一统；又期年，受聘于省府一五星级酒店，周边各省市县尝有慕名而至者，至今不息。

这种情况应由旅游执法机关主责查处。 “聚贤斋”同仁甚念往日之美味，尝曰：“寻机食于胡子杰。”

或曰：“其名望高焉，时间等金焉，可私见吾等？”遂寂然无有再言者。

共 678 字 1 页 转到页 【编者按】俗话说，三百六十行，行行出状元。每一种行业只要潜心钻研，肯下功夫，都会成为行业里的能家。小说讲述的就是在餐饮行业的一名厨，早年未成名时，做菜时的点滴平常事。只因爱好烹调，后弃学业学习厨艺，终成一统，声名远播。文章语言有特色，取材新颖，具有引人积极向上的思想，寓意深刻。荐赏！【：雅润】

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