面包糠炸鸡翅的做法步骤是什么鼓励

面包糠炸鸡翅的做法步骤是什么？

文章导读 人们在炸鸡腿、炸鸡柳或者炸鸡翅的时候，通常都会加入面包糠，这使得面包糠成为用途非常广泛的添加辅料，需要提醒的是，面包糠这种食材是很容易变质的，所以要注意购买新鲜的面包糠，买回来之后要及时食用，另外还需要学会使用面包糠炸鸡翅的正确做法。

第一、面包糠炸鸡翅的做法

材料

鸡翅，腌料，蛋白，面粉，面包糠

做法

1.买来鸡翅后洗干净，新奥尔良腌料加水调匀把鸡翅放进去拌匀，放入冰箱腌制几个小时.

2.把鸡翅从冰箱拿出，倒掉多余的汁水.一个鸡蛋取蛋白打散.

3.每一块都拍上面粉，拖下蛋液，再裹上面包糠.

4.锅中倒油烧热后把鸡翅放进去炸到金黄色后捞起.

5.再次大火烧热锅中的油，把鸡翅放进去复炸一下，快速地捞起，就可以了.

第二、面包糠炸鸡翅的做法步骤

他说1.将鸡翅洗净，用盐、酱油、耗油、鸡精、大料、葱、料酒胭脂2小时

2.鸡蛋打碎，面包糠、淀粉准备好

3.锅内倒入适量的油，以没过鸡翅为标准

4.鸡翅沾淀粉

5.沾上淀粉的鸡翅在沾上蛋液

6.鸡翅在裹上面包糠

7.中火入锅炸5分钟即可

8.炸好装盘

第三、面包糠炸鸡腿的做法

鸡腿500g

面包糠100g

辅料

油适量

盐5g

淀粉2茶勺

面粉3茶勺

鸡蛋1个

孜然粉5g

辣椒粉3g

胡椒粉2g

姜5g

料酒5g

面包糠炸鸡腿的做法：

1.主料：鸡小腿

辅料：植物油、盐、鸡蛋、面包糠、辣椒粉、孜然粉、黑胡椒粉、淀粉、面粉、料酒、姜

2.把姜洗净切片，鸡腿洗净，加入开水里，煮15分钟捞起，沥干水分

3.加盐、辣椒粉、孜然粉、黑胡椒粉

4.拌均匀腌制2小时

5.面粉、淀粉里加鸡蛋、少许水拌均匀，调成蛋糊

6.把腌制好的鸡腿加进去，均匀的裹上蛋糊

7.在均匀地拍上面包糠

8.静止一会

9.热锅凉油，油热6成，下鸡腿

10.炸到鸡腿金黄色

11.捞起沥油即可

第四、面包糠炸鸡翅/更多做法

1.买来鸡翅后洗干净，新奥尔良腌料加水调匀把鸡翅放进去拌匀，放入冰箱腌制几个小时.

2.把鸡翅从冰箱拿出，倒掉多余的汁水.一个鸡蛋取蛋白打散.

3.每一块都拍上面粉，拖下蛋液，再裹上面包糠.

4.锅中倒油烧热后把鸡翅放进去炸到金黄色后捞起。

5.再次大火烧热锅中的油，把鸡翅放进去复炸一下，快速地捞起，就可以了。

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