尝试做一下蛋糕鼓励
2021-03-08 来源：黑龙江租房网
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“家里还有不少大米粉，尝试做一下蛋糕，手头没有牛奶就加了点奶啤，其实属于酸奶类的，无糖无油又健康，口感很好呢。”
食材明细
主料 大米粉 140g 鸡蛋 5个
辅料 奶啤 50ml 盐 1克 柠檬汁 适量 蔓越莓干 少许
原味口味烤工艺一小时耗时普通难度
无糖无油大米粉戚风蛋糕的做法步骤
1
原料备好；
2
蛋清分离；
3
蛋黄+奶啤+盐+柠檬汁，打发均匀；
4
将大米粉放入搅拌好的蛋黄液中；
5
本作的表现似乎并不算非常理想。搅拌均匀；
6
蛋白打发好；
7
分三次搅拌到蛋黄糊中；
8
倒入抹了油的烤盘里，抹油是为了好脱盘，撒上蔓越莓干；
9
烤箱180度预热好后，烤25分钟；
10
成品。
小窍门
第一次尝试无糖无油，成功了，可以放下大胆地吃这个健康蛋糕了，营养又美味。
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