烹饪虾类的小窍门哈

烹饪虾类的小窍门

：慎吃！这5种食物看着健康其实是身材杀手

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1、做蒜茸或芝士虾时，不妨从虾背把壳剪开，这样使虾更易进味，但不要剥壳。

2、煮白灼虾的时候

，可在开水中放入柠檬片，这样可使虾肉更香，味更美而且无腥味。

3、龙虾下锅时要用大火，如用慢火煮，肉容易糜。