肉末酸豆角是绝妙的夏家开胃菜源泉

肉末酸豆角是绝妙的夏家开胃菜，用来搭配米饭吃下饭的效果那是相当好。下面介绍肉末酸豆角的做法及要点，看看开胃下饭的肉末酸豆角怎么做最好吃。

原料：酸豆角1小把，里脊肉1小块，姜蒜末、干辣椒圈各适量。

调味料：芝麻油1勺，黑胡椒粉、蚝油、生抽、植物油、料酒、盐各适量。

准备工作：

1、里脊肉切末，加芝麻油、生抽、料酒、黑胡椒和盐腌制10分钟左右。

2、酸豆角多洗几遍切成小段，如果你家的酸豆角咸度太高，就用清水泡上一会去去咸味。

做法步骤：

1、炒锅下油烧热后先下入肉末，煸炒至肉末变色时盛出备用。

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