无花果酸奶面包的做法详细步骤第步DG
2021-03-06 来源：黑龙江租房网
一人连得5分无花果酸奶面包的做法详细步骤第1步
将干性和湿性材料搅拌至表面光滑，再加入黄油，搅拌至面团拉开面膜即可，室温30℃，发酵50分钟。
分割成150g/个，滚圆，松弛20分钟。
第2步
将面团擀开，放入提子干和无花果。
将面团卷成圆柱状。
第3步
从中间切开。
扭成麻花型。
第4步
放入轨道模具，以温度30℃，湿度75%，发酵50分钟。
发酵好，表面刷上蛋液。
第5步
撒上椰丝。
以烤箱温度上火200℃，下火200℃，烘烤15分钟。
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