究竟怎么制作手撕鸡呢

究竟怎么制作手撕鸡呢？

文章导读 手撕鸡是许多人都非常的钟爱的。我们都知道，鸡肉的营养价值是比较高的，很多人在身体虚弱的时候就会选择炖一锅鸡汤来喝，或者是吃鸡肉，都可以达到不错的滋补的效果。鸡的做法非常多，吃法也多种多样。对待这个问题，我们应该好好地反省一下，因为会做得一手好菜显然是很不错的。

材料

主料：小柴鸡半只，葱2根，姜2片。

调料：1，酱油3大匙;2，料酒1大匙，蚝油3大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水3杯。

做法

1、鸡洗净，抹干水分，涂上调味料(1)，放入热油中炸上色捞出;