恐怕没人不知道DG

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“提到地三鲜，恐怕没人不知道。它是一道经典的东北家常菜，所谓经典我觉得就是，符合大众口味深受大家欢迎的美味家常菜。”

食材明细

主料 茄子 一个 土豆 一个 青椒 两个

辅料 淀粉 适量

配料 葱 适量 蒜 适量 姜 适量 酱油 适量 糖 适量 盐 适量 水 适量 香油 适量 鸡精 适量

清淡口味炒工艺廿分钟耗时简单难度

地三鲜的做法步骤

1

土豆去皮切块，炒锅到油放入土豆块。

2

煎至金黄盛出备用。

3

茄子洗净切块，放入油锅中。

4

煎至金黄变软盛出备用。

5

锅中少倒一点油爆香葱姜蒜。

6

把土豆和茄子倒入。

7

加入酱油，糖炒匀。

8

加入青椒块翻炒，加一点盐，鸡精，香油，水淀粉炒匀关火。

未出现综合窗口与部门无法联系小窍门

炸土豆的油不用太多，炸好土豆放入茄子后油会全部被吸收，没关系火调成中小火，慢慢的茄子变软油就会出来了。

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