华丽的大变身源泉
2021-03-08 来源：黑龙江租房网
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“简单的吐司，华丽的大变身，一片小小的吐司竟然能容纳这么多的食材和营养。 又变得如此梦幻的美食——奶酪菜蔬烧云吐司”
食材明细
主料 吐司 2片 鸡蛋 2个 培根 2片
辅料 奶酪 适量 西蓝花 少许 什锦菜 适量 黑胡椒 少许
咸鲜口味烤工艺廿分钟耗时普通难度
彩蔬烧云吐司的做法步骤
1
准备好食材
2
什锦菜和培根放入不粘锅炒熟，盛出晾凉备用
3
鸡蛋蛋白分到容器里，蛋黄备用
就是缺席4
蛋白用打蛋器打到湿性发泡
5
在打发的蛋白里加入炒好的什锦菜、培根和奶酪
6
拌匀
7
把拌好的蛋白分成2份放在吐司上用勺子在中心压个坑
8
烤箱180度预热放入蛋白吐司烤3分钟左右，让蛋白定型
9
拿出吐司，把蛋黄放入事先做好的坑中，再放入烤箱烤5分钟左右即可
10
撒些西兰花碎和少许黑胡椒提味，营养丰富又美味的早餐
小窍门
1、什锦菜：速冻玉米、胡萝卜、豌豆，超市冷鲜食品区有售。
2、培根本身带有咸味，所以就没有再用盐来调味最后加少许黑胡椒碎提味味道就很赞了
3、蛋白烤制定型后放入蛋黄再烤熟
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