十点多接到老爸电话鼓励

连投了三笔比较大的项目。 到了2014年6月初4张图片

“炖大鹅~大鹅炖好了，十点多接到老爸，让我把大鹅炖上，最好炖2小时(怕不烂)，用高压锅炖的，相当的好吃，汤呢，忘放里点汤了

1.鹅肉是全价蛋白，即含有全部必需氨基酸的蛋白质，营养价值最高，能够补充人所需要的全部氨基酸。

2.鹅肉的脂肪含量约占20%，相比与其他肉类，鹅肉中的不饱和脂肪酸比例较高，特别是亚麻酸含量均超过其他肉类，对人体健康有利。

3.鹅肉补虚益气，暖胃生津，口渴，乏力，气短，食欲不振可以食用鹅肉，可以补充营养。

4.鹅肉可以预防咳嗽，治疗感冒，缓解急慢性支气管炎，慢性肾炎，老年浮肿，适合在冬季进补。

5.鹅肉中含有的优质蛋白与不饱和脂肪酸，除了能补充营养之外，还能帮助人体增强免疫力，改善心血管系统，促进血栓的分解，对高血脂，脑血栓又爱吃肉的人群来说，不妨将高油高脂的牛羊肉，换成鹅肉。

6. 鹅肉性平、味甘；归脾、肺经。具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰，解铅毒等作用。特别适合冬季进补食用。”

食材明细

主料 大鹅 半个

辅料 葱 1颗 姜 1块 蒜 1瓣 八角 1个 花椒粒 3个 生抽 2勺 花椒粉 适量 料酒 2勺 老抽 半勺 糖 半勺 盐 3勺 油 2勺 水 适量

咸香口味炖工艺三刻钟耗时普通难度

炖大鹅的做法步骤

1

准备食材~鹅肉切块洗净，葱姜蒜洗净，切段，(姜蒜去皮)

2

鹅肉焯水

3

焯好后用清水冲洗净沬子，沥干水分备用

4

锅内放油，爆香葱姜花椒粒

5

下入大鹅爆炒

6

下入料酒、花椒粉炒香

7

下入生抽炒匀

8

移入高压锅中，加老抽、盐、八角、蒜加水，炖大鹅

9

高压锅上汽后22分钟关火

10

香

11

成品

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