补肝食谱明目养肝又补铁的溜炒猪肝的做法呢

补肝食谱 明目养肝又补铁的溜炒猪肝的做法

补肝食谱 明目养肝又补铁的溜炒猪肝的做法：

1.将猪肝完全清洗干净后切成薄片

2.放入淡盐水中浸泡半小时

3.彻底去除血水后即可

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5.将猪肝控干水后放入适量淀粉

6.滴入适量料酒，放入少许盐和胡椒粉

7.搅拌至粘稠后放入烧至温热的油锅中

8.炒至变色后铲出待用

9.用锅里剩余的油爆炒姜蒜

10.再放入胡萝卜和黑木耳翻炒

11.放入适量盐、白糖，倒入适量料酒和食用醋

12.炒匀后倒入适量蚝油翻炒片刻

13.放入适量黄瓜片

14.再放入适量猪肝片炒匀就可以了。

补肝食谱 明目养肝又补铁的溜炒猪肝的做法贴心提示：

1.由于黑木耳炒的时候容易出现爆的现象，因此建议提前用沸水焯一会。

2.炒主管要咋给我火候和油温，而且油要比较多。

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