竹叶粥 原料：鲜竹叶

竹叶粥

原料：鲜竹叶50～60克，生石膏50～75克，粳米75～100克，冰糖适量。

竹叶粥的做法1．采摘新鲜竹叶50～60克，洗净。

2．将竹叶与生石膏一同放入沙锅内，加入清水约750毫升，烧沸后改为小火，煎取汁250～300毫升，去渣。

推荐食谱：岩烧海苔 3．将粳米淘洗后，放入小锅内，加入竹叶石膏煎液，再加适量清水，同煮为粥。最后加入冰糖，稍煮一二沸即可。

功效：此粥味清香、色淡绿，具有清心火、解暑热、止烦渴的作用。在炎夏酷暑天气，多吃些竹叶粥，有良好的清热解暑、止渴除烦的效果。凡夏季感受暑热之邪，表现为高热不退、口渴多饮、头昏脑涨、心烦目赤者，多吃些竹叶粥，最为有益。

粳米营养价值

粳米又称为大米，为禾本科粳稻的种仁。全国各地均有栽培，其质紧密，胀性小，黏性较大，是人们最常用的主食之一，粳米以色白、干燥、粒大而晶莹饱满者为佳

小提示

粳米和莲子能一起吃:健脾养胃，益肝肾，降血压，提高人体免疫力。只用一味莲子煮粥已有很好的口味，如嫌单调，不妨加些枸杞、松子仁同煮。枸杞含多种维生素，可刺激生长，提高人体免疫力，保护肝脏，并且有抗衰老、降血压的作用。松子仁

粳米和枸杞能一起吃:健脾养胃，益肝肾，降血压，提高人体免疫力。只用一味莲子煮粥已有很好的口味，如嫌单调，不妨加些枸杞、松子仁同煮。枸杞含多种维生素，可刺激生长，提高人体免疫力，保护肝脏，并且有抗衰老、降血压的作用。松子仁

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