警惕餐桌上这种蛋不能吃力量

蛋类中含有人体所必须的优质蛋白一直被大家所喜爱。但是大家要知道,有营养的物质只有进行正确的烹调才能够将营养价值发挥到最大，对于蛋类食物也一样如此。餐桌上的6大 坏蛋 你一定要注意！这些坏蛋吃了对人体是有害的，必须警惕！

1.油炸

坏蛋指数﹕★★★★★ 增癌变风险 。

点评：高温油炸会改变油脂结构，产生大量自由基和反式脂肪，前者侵袭健康细胞，增加细胞癌变几率;后者会增加体内坏胆固醇，加大患心脑血管疾病风险。

警惕！餐桌上这种蛋不能吃

原标题：多省效仿中央成立“纪检改革小组” 2.咸蛋

坏蛋指数﹕★★★★ 血压上升 。

点评：制作过程中加入大量盐分腌制，因此钠含量高。钠摄入量超标，会导致血压上升，增加心脑血管患病风险。