香肠味道极佳源泉

香肠味道极佳，是很多人喜欢吃的美食，但其在自制过程中或在制成熏制品过程中，很容易因为放多了盐而变得太咸，那么，香肠太咸了怎么办呢?今天就跟一起来看看香肠太咸减淡的小窍门吧

2、将咸香肠切成片，放入盐水中浸泡10分钟-15分钟左右，让高浓度的香肠的盐分渗入低浓度的盐水中，使香肠变淡 、如果还咸的话，可以反复浸泡几次。

每天早上8点钟在做香肠的时候不要放盐，让香肠本身的盐分来调味，是最理想的做法，既不让菜品过咸，也不会失去香肠本身的口感和香味。 具体操作的时候还是要根据香肠咸的程度调整配菜的多少，香肠越咸，需用的配菜越多;且应将香肠切得薄一些，有利于盐分的析出。 如果香肠实在是太咸，在炒之前最好还是把香肠蒸熟或在清水里煮熟，洗去点咸味。