盐是众调味品中最重要的一员源泉
2021-03-12 来源:黑龙江租房网
更为重要的是盐是众调味品中最重要的一员。再用心烹饪的食物缺乏盐的调味都会显得索然无味、让人没有胃口。因此,妈妈们子给宝宝辅食的时候,自然而言就会想到加盐的问题。作为百味之首,盐能调节口味,促进宝宝的食欲。但是,对于年龄尚小的宝宝来说,盐不仅无益,反而还会产生一定的危害。关于宝宝吃盐应该注意哪些方面的问题,请随三优一起来看看。
宝宝吃盐要注意什么问题(图)
一、不同年龄阶段的宝宝吃盐量不同
1、6个月内的宝宝,没有必要添加食盐。宝宝在头6个月每天需要的盐不到1克,通常从母乳或配方奶里就能获得。
2、1岁以内的婴儿食品不要再额外加盐,因为天然食品中存在的盐已能满足宝宝需要,再额外加盐则可能对宝宝有害。这时,宝宝需要的盐会稍微增加到1克左右,对于宝宝非常敏感的味蕾来说,蔬菜和水果中的天然味道就很鲜美,而这些食物也含有足够的盐。
3、3~6岁的幼童每天食盐量不应超过2克。这时候宝宝基本可以和家人一起吃饭了,要全家总动员,多吃清淡饮食。孩子的口味与家长有关,家长的口味重,孩子饮食中的盐含量也会增多。据了解,目前我国家庭的饮食中普遍含盐量超标。家长在给孩子准备膳食时,一定要注意减少盐的成分。
二、给宝宝做辅食时不要拿成人的口味来衡量宝宝的口味
宝宝长大到一定时期时加之于辅食喂养,辅食可以适当食用,但炒菜或做汤时,待快熟或出锅时再放盐,这样效果更好。当你尝宝宝的成品辅食后,你会觉得一点不好吃,没味道,但这就是符合宝宝口味的,你的体重与宝宝体重相差几倍,千万不要拿你的标准来判断宝宝的口味。如果你吃着合适,宝宝吃就过咸了。
三、患有、肾炎和呼吸道感染等疾病的宝宝要严格控制饮食中的盐摄入量
可采用 餐时加盐 的方法,即在菜肴起锅时少加盐,或不加盐待菜肴烹调好端到餐桌时再放盐。这样会使盐仅附着在菜肴表面,只放一点盐但吃起来却会有味道。
四、不给宝宝吃腌制或者重口味的食品
梅干菜、咸鱼和腊肉等,含钠量普遍高,宝宝应该尽量避免。此外,豆瓣酱、辣酱、榨菜、酸泡菜、酱黄瓜、黄酱、大酱、腐乳、咸鸭蛋等也应该尽量避免给宝宝食用。
五、为宝宝选购食物时注意含盐量
为宝宝特别制作的食物盐含量很低,如罐装辅食和婴儿麦片等,因为这些食物在制作过程中没有加盐。购买这类食品时应注意包装上提示的适合宝宝年龄。
六、特殊情况可适当增加进盐量
宝宝夏季出汗较多,或宝宝出现腹泻、呕吐时,宝宝的盐摄取量可比平时略增加一些。应注意给宝宝从饮食中补充。
盐能促进人体内能量的新陈代谢,维持垂体的生理功能,也可以促进宝宝的身体和大脑发育。但是,宝宝在日常饮食中对盐的需求量已从母乳、蔬菜等渠道获得,没有特殊情况是不会缺乏盐含量的,所以对于小宝宝无需刻意地补充盐分。过多的盐会导致宝宝智力发育缓慢、身体机能失调。因此,在给宝宝吃盐时要谨慎,切勿过量食用。
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