将小肠用精盐揉冼干净DG

2021-03-08 来源：黑龙江租房网

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“小肠汤锅，将小肠用精盐揉冼干净。再将冼好的小肠结成结，放进开水锅里定形，去浮末。再用清水冲冼后切段，切好的小肠结，放进电压煲里，放进姜片，清水压20分钟。煲好的小肠汤全倒进汤锅里，配上肉卷，鱼卷，火腿，鱼丸，肉丸，等等。根椐自已家里有的，爱吃的而备。”

食材明细

主料小肠 800克

辅料肉卷适量鱼泥卷适量蛋卷适量鱼丸适量肉丸适量火腿适量鱿鱼卷适量

配料精盐适量调味鲜适量鸡精适量香葱适量

清淡口味烧工艺一小时耗时高级难度

小肠汤锅的做法步骤

是不是因为吉平1

小肠先用清水清冼两遍，然用用精盐揉搓去怪味。再用清水揉搓数遍。清冼好的小肠结成结，每隔一寸或一寸半结一个结。结好结的小肠先不要切段，放进开水锅里定形，去浮末和怪味。

再用清水冲冼干净切成段。

切好的小肠结放进电压煲里，加入姜片，清水炖20分钟。

焖好的小肠。

炖好的小肠汤倒进汤锅里加适量的精盐再次煮开。

配好自已喜欢的配菜。

再倒进备好的配菜煮片刻。

调入调味鲜，鸡精，香葱即可上桌。

上桌开吃。