京都排骨鼓励

2021-03-06 来源：黑龙江租房网

“京都排骨：原料:排骨，番茄沙司，糖、盐、料酒、生粉、吉士粉、蒜瓣、酱油，色拉油、清水。1、将排骨用冷水冲洗，浸泡去除血水。2、放入少许生粉和吉士粉，料酒，盐，白胡椒粉，少许蛋请腌制约半个小时。

”

京都排骨VS果味排骨

两种做法很相似，每个都尝试了一下。

实施碧水保护计划京都排骨

原料：排骨，番茄沙司，糖、盐、料酒、生粉、吉士粉、蒜瓣、酱油，色拉油、清水。

1、将排骨用冷水冲洗，浸泡去除血水。

2、放入少许生粉和吉士粉，料酒，盐，白胡椒粉，少许蛋请腌制约半个小时。

3、将少许生粉拍打在排骨上。

4、取一平底锅，倒入适量的色拉油，待油温升高后（油不要变滚啊），放入腌制好的排骨用小火煎熟，然后加油，大火把排骨炸熟。

5、另取一锅，倒入少许色拉油，把蒜瓣爆香，加入酱油。

6、紧接着加入番茄沙司，糖，盐，炒几下。

7、加入适量的清水，待调味汁煮沸以后，把炸好的排骨放入。

8、翻炒数下，收汁后即可装盘。

果味排骨：

1、排骨炸好后，洋葱切块，青红椒切块。

2、锅内留底油，爆香洋葱，下番茄沙司和酸梅酱翻炒，加白醋，糖，盐调味后放排骨挂汁。

3、放青红椒即可出锅.