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我觉得厨房里最快乐的状态鼓励

2021-03-05 来源:黑龙江租房网

我觉得厨房里最快乐的状态,不是按照某个食谱按部就班做出一道成功菜肴,而是根据自己对食材的了解自由发挥。我最喜欢做的事情,就是先检查手边都有哪些食材,然后根据现有的材料自由组合,调味举一反三,往往会得到惊喜的出品,非常有成就感。

比如这海鲜酱烧肉,原本是打算做叉烧肉的,明明记得家里有叉烧酱,可肉买来酱却找不到,记性不好害人啊。好在翻出一瓶海鲜酱,照旧用叉烧的做法,换成海鲜酱烧肉。万万没想到,出品非常惊艳,比叉烧肉还抢手呢。

天气越来越冷啦,连广州都感受不到暖意了,吃点大肉很有必要,既解馋、又御寒。我喜欢把烧好的肉切大厚片,配上热腾腾刚出锅的白米饭,再淋一勺酱汁,让它融和在饭粒中,哎呦,过瘾,那个滋味,实在太幸福了。

举一反三是厨房里的快乐源泉:海鲜酱烧肉

主料:猪腱肉500g

配料:生姜1块

调料:海鲜酱5汤勺(75ml)、蜂蜜适量10g

准备:

取干净保鲜袋将猪肉放入,加入4汤勺海鲜酱和姜片揉捏5分钟后放入冰箱冷藏1晚备用

海鲜酱烧肉的做法

1.将腌制入味的猪肉放入能量土锅中;

2.加入1汤匙海鲜酱;

3.挤入适量蜂蜜;

4.将调味料搅拌均匀,将能量土锅通电,选择营养炖模式即可。

美食小提示

1.将海鲜酱换为叉烧酱,同样的方法可以制作叉烧肉;

2.若喜欢较瘦的烧肉可以选择猪里脊肉。

小提示

丝瓜和猪肉能一起吃:丝瓜具有清热化痰、凉血解毒作用。丝瓜与猪肉搭配食用,有清热利肠、解暑除烦的功效。适用于夏天暑热烦渴、初期内痔大便出血等症。

猪肉和田螺不能一起吃:二物同属凉性,且滋腻易伤肠胃

关键词:猪肉烧肉烧肉食谱

自己来设计飞机怎么挑猪肉

挑猪肉时,无妨先用手指触摸一下,感觉其弹性与硬度,新鲜的肉,硬中带柔,肉质带有弹性,拿在手上亦感觉得到其沉重与弹性。再者,比较看看肉与脂肪的质地,肉色以淡红色带点灰色、鲜明有光泽为上,当新鲜度

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