炒竹笋的做法有什么节能

2020-10-25 来源：黑龙江租房网

炒竹笋的做法有什么

文章导读

可能味道非常的好在生活当中，很多年轻朋友们喜欢拿竹笋来做出各种各样的美食炒菜，吃特别是常见的扳竹笋，泡竹笋，炒竹笋，都是非常美味好吃的，那么在接下来的文章当中我们就来介绍一下炒竹笋的做法，不仅仅功效特别多，而且味道美味。

竹笋清香，肉片滑嫩

材料:

竹笋，猪肉，淀粉，料酒，糖，生抽，老抽，蒜title

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做法一:

1、竹笋切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖来自台湾的超大型家居生活馆HOLA特力屋，盐，油，老抽和淀粉腌制半个小时，蒜拍碎。

2、锅烧热，不用放油，把竹笋放进锅里，加少许盐，翻炒一分钟。

3、锅里放少许油，烧至4成热，把肥猪肉放进去炒至微微出油，放进蒜米爆香，把腌制好的肉片放进去炒至肉色发白。

4、把竹笋倒进锅里，加生抽炒匀即可。

做法二:

原料:

腊肉、竹笋、辣椒、蒜苗、姜、料酒、盐适量。

做法:

1、将腊肉、竹笋氽水切片，准备好姜、蒜;

2、起油锅，爆香姜蒜，下腊肉煸炒，然后再加竹笋;

注意事项:

1、我买的笋是已经焯水的，如果你买的笋是未曾焯水的，那么在炒之前要焯水去掉涩味。

2、第二步中炒制竹笋的目的是为了去掉部分水分，令其口感更脆。

3、第三步中滑肉片的油不可烧得过热，四成热即可要成功的前提是美元必须继续作为全球结算和储备货币。即油的四周微微颤动，但是油面还是平静的时候即可放肉进去。

上面的文章当中我了解到了炒竹笋的做法方法，其实非常的简单在生活当中只需要搭配着能配到就可以做一道好吃美味的炒竹笋对于降血压有着非常好的功效。