无法抵抗的美食诱惑不信你来看节能

2020-10-11 来源：黑龙江租房网

无法抵抗的美食诱惑！不信你来看！

对于爱吃肉的朋友来说，红烧肉，绝对是一道无法抵抗的美食！极品红烧肉能达到四个标准：肥不腻，酥不碎，甜不粘，浓不咸。

大文豪苏东坡就特别爱吃这菜，还专门为它赋诗一首，《食猪肉》诗云：慢着火，少着水，火候足时他自美。每日起来打一碗，饱得自家君莫管。

有的朋友说，伟诗啊，你这是馋我啊，我也知道这菜好，但是我吃不了啊，因为我有血脂高，血压高，胆固醇高，脂肪肝。。。

有这样困惑的朋友，伟诗告诉你：没事！通过伟诗的合理搭配，这菜你也能吃！

行了，大家伙的食欲都调动起来了，咱也不卖关子，开整！

今日食材

选择猪下五花肉3斤，别选上五花，下五花才是真正的五花三层，三指宽为好，最好是带肋条的五花肉，能买到笨猪肉更好；

今日辅料

香叶6片、草果1个、桂皮2块、葱、姜、蒜、八角、干辣椒（根据自己口味）、料酒、黄酒、盐、糖、生抽、老抽、青菜；

选配食材：

有脂肪肝或胆固醇高的朋友，放适量山楂干、洋葱半个；

有高血压、高血脂的朋友，姜和陈皮的用量要加大；

脾胃虚寒肠胃不好的朋友，放淮山药20克；

但是，伟诗要先说明白，可不是加完这些，就可以天天吃啊！

准备工作

1、猪皮要先燎一下，一是去毛更干净，二是增香，再用淘米水或者淡碱水浸泡10分钟，去油腻！最后切成火柴盒大小的块；

2、围盘用的青菜，清洗焯水备用，也可不用；

制作方法

1、锅中放入底油，先放入葱姜蒜炒香，再放入八角、香叶、草果、桂皮、干辣椒，煸炒出香味，选用的配料也这个时候放；

2、放入切好的五花肉煸炒，猪肉颜色变白再变红润后，加入勺生抽，1勺老抽，血糖不高的朋友放1勺糖，翻炒两下；

向总冠军再迈进一步。而广东队只有拿下本场比赛

3、放入1.5斤黄酒（大概1瓶半，没有黄酒可用料酒代替），要莫过肉1指高，大火烧开，迪吕波和廖力强一同揭开了大熊猫“星徽”和“好好”的神秘面纱改小火咕嘟1个小时；

4、调盐，调糖色，开成大火收汤，15分钟左右，把焯水的蔬菜围盘，红烧肉盛盘，就做好了！