街上充斥着各种卖鸭脖的店物业

2022-01-17 来源：黑龙江租房网

街上充斥着各种卖鸭脖的店，什么绝味啊，周黑鸭，汉口精武、可可哥、煌上煌等等，每次去都是排长队，让人吃的停不下来，越吃越想吃。

1.买回来的鸭脖清洗干净

2.放入锅中，装入适量冷水，

3.放入葱姜蒜大火煮开后捞出备用

4.热锅，倒入适量油，爆炒花椒和干辣椒

5.再倒入葱姜蒜和香叶，炒出香气

6.闻到辣味后，倒入适量冷水

7.大火烧开后，倒入鸭脖子

8.倒入少量黄酒

9.倒入适量酱油、卤水汁、十三香和冰糖

10.大火烧开后转成中小火

11.改好锅盖煮20分钟

12.煮好后不要急着拿出来，放在里面泡4,5个小时入味

13.取出后自然冷却后切成小段即可。

我镇党委立足实际贴心提示：

1.鸭脖要先放水中汆烫一下，这样去腥也可去除多余的杂质。

2.倒入黄酒是为了去腥。

3.煮好后放在料汁里浸泡的时间越长越入味。