肉松小吐司的做法详细步骤第步哈

肉松小吐司的做法详细步骤第1步

用后油法将面团揉至扩展阶段。

一发至2.5倍大小。

第2步

排气分割面团，每个克。每个50克就爆头了，见图。

面团滚圆、盖保鲜膜、松弛15分钟。

第3步

再以打折方式吸引游客现场做出购房决定 将食材好的面团压扁，中间抹上一点沙拉酱，将肉松发在沙拉酱上，肉松不易放多了，会影响二发的高度。

收口捏紧，朝下放置，放入土司盒。

第4步

温暖湿润处二发至土司盒八分满。

烤箱预热155℃，中层，25分钟即可。

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