茄子炒豆角怎么做好吃吗

茄子炒豆角

主料：茄子、豆角。

只是简单吃饭送上包得隆重的戒指 辅料：红辣椒、葱、蒜。

茄子炒豆角的做法

1、将茄子和豆角改刀成条，蒜和葱切碎。

2、将红椒切细丝，放在清水中备用。

3、平底锅倒油烧热，先下豆角炒至豆角表皮变色起皱，将豆角出锅。

4、倒入茄条同样的方法炒至茄条变软，将茄条出锅。

5、锅底留下一点儿油，下葱碎及干花椒炒香。

6、将炒好的豆角茄子回锅。

7、加盐和生抽调味儿。

8、出锅前放一点儿糖和胡椒粉，装盘后放上红椒丝装饰。

注：本文转载于做菜菜谱美食。

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