迷失的二师兄物业

出来后妈妈的脸色很难看 迷失的“二师兄”，关于二师兄的脊梁的介绍

如今的乡村，变得有些沉寂萧条，满村找不到一头猪，也没有了二三十年前逮猪杀猪时的猪声鼎沸。

猪曾经是最具影响力的家畜”熊培云，《一个村庄里的中国》。庭院里盖猪栏，是家家户户必需的。每逢过年，六畜兴旺”肥猪满圏”等小春联也是必需的。过去农村人家不识字的居多，也曾发生过把肥猪满圏”春联贴在门楹上的笑话。

过去农村养猪，除了卖钱，还有一个重要的用途，就是攒粪，都是纯绿色的有机土杂肥啊。庄稼一枝花，全靠粪当家。猪粪用到地里，绝对壮，庄稼长得旺，绿油油的，突突地长。

过去养猪，非常辛苦，人不吃也得顾噜猪吃。插猪食，纯粮食的，都是地瓜干或玉米，一大早插上一半八印锅，一天三顿的喂。煮好的猪食，掺上几笊篱泡好的地瓜叶、地瓜秧，搅拌均匀，温度正好，一勺一勺倒入猪食槽子。其实，饥饿的家猪还未等到猪食倒入槽子，听到主人和猪食的声音，早就急不可待了，发出哼哼的声音。

大人如果上坡下地，或出门赶集，都得想着到点回家喂猪。或提前安排好，让家里老人给喂一下，或打发小孩回家喂一下，小孩子从小也就学会了这些基本的活落儿。可以说，猪的地位不一般，虽然吃的差了些，但在喂养时间上，绝对不马虎。不按点喂养，会掉膘，耽误卖钱。从一买来开始，女主人会拿个瓢子，一会儿叩叩小猪仔的头三下，一会儿叩叩脚三下，同时念着口诀，叩叩头，长的大起牛，叩叩脚，长的…祈祷小猪仔长的又快又肥又壮。

家家户户的猪吃的是纯粮食，不像现在喂饲料，一般都得一年，长的好的，能长到三百多斤，猪肉喷香喷香的，好吃的不得了。大油支拉子卷煎饼，真好吃，还得偷着吃，熬好的大油和支拉子都放在油坛子里，留着炒菜的，小孩子是不能随便吃的。

猪养大了，就得卖，我们叫过猪。最早的时候，计划经济，凭票过猪，后来慢慢放开了，就过给村里的杀猪专业户。临过之前，提前说好，主人会半夜三更起来，提前再给养了一年的猪喂上最后一顿，喂的饱饱的，为的是能多称一斤是一斤。来拉猪的，也是早早地就来了，看着肥大的猪，不免会问上一句，喂了食了吗？主人会应上一句哪喂了？没来得及这不你就来了！

垫拦，出粪，倒粪，是基本的活。有的猪不省事，拉窝里，尿窝里，需要天天打扫，冬天需要找点干土阿撒垫上，防止猪受潮受冻。过个半月十天，就得出粪，男主人一锨一锨地把粪土折出拦来。等粪土晾晒干了，就要倒粪了。小孩基本上都被家长安排着干过这个活，愁！没办法，闻着臭味，硬着头皮，拿个小镢头，机械地把大块的砸成小块，把饼状的参成小碎饼，无聊得很。大人把倒好的粪，装到筐里，用拥车子推到地里去。如果需要上坡上坪，小孩再被大人安排着，在车子前面，用根拉绳，像一样，拉着车子，帮助大人爬山上崖，把一车车的粪土送到地里。

年年养猪，一年到头也舍不得想买斤猪肉就能买，只有到逢年过节，或是家中来了客，才能板正地犒劳犒劳。猪肉的香味，能飘很远，隔着好几家都能闻到。说馋人鼻子尖”真是有点冤枉！那个时候，你说谁能不馋？那时候，割斤猪肉，都得好好盯着，嘱咐卖猪肉的，多给带点肥膘的，好炉油熬菜，你要是给我割多了瘦的，会生气的。挑肥拣瘦”大概就是从这来的吧。

再到后来，大约上个世纪九十年代，养猪场、养猪专业户也慢慢多了起来，猪的品种也不断改良，出栏期大大缩短，猪饲料也应运而生。随着农用化肥的大量生产使用，家猪的地位迅速下降，更是加快速度退出了农村家庭的视野。庭院的猪栏也废弃，有的成了鸡栏子，年轻人新建住宅干脆没有了猪栏的设计，猪食槽子也成了文物，被人收走了。如今，市场上猪肉应有尽有，养猪只能成了回忆，猪也成了稀罕动物，有的孩子只吃猪肉，长到十几了，还不知猪是啥模样。

细细一想，小时候家里养猪养过十五六年。不过每当回想那些憨态可掬”的二师兄”一种特别亲切、原始、地道的感觉，总会在心中暖暖地弥漫。

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