想起做花卷儿了鼓励
2021-03-08 来源：黑龙江租房网
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“家里还有半截老南瓜，想起做花卷儿了。”
食材明细
主料 南瓜 适量 面粉 适量
辅料 温水 适量 安琪酵母 适量 盐 适量 花生油 适量
咸鲜口味蒸工艺数小时耗时普通难度
南瓜花卷儿的做法步骤
■胡坤1
南瓜切块放蒸锅蒸熟，冷却至温热后倒成泥。
2
37度温水化开酵母
3
南瓜泥加入面粉再加入酵母活成面团
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发酵至两倍大
5
取出拍气，擀成擀开成片
6
碗里放花生油适量，加油，加一点面粉和匀，涂抹于擀开的面皮上
7
卷起、切块、两块叠起来用筷子压一下，俩头向下捏起
8
做好后放入蒸锅再醒15分钟
9
冷水上锅蒸30分钟左右，蒸好后放置5分钟再开盖，香香热热的开吃吧！
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