酸菜支竹猪肚汤蹭飞

2021-03-05 来源：黑龙江租房网

酸菜支竹猪肚汤

材料：酸菜丝、支竹各100克，白果30克，猪肚500克

调料：姜3片，盐5克，生粉20克，生油适量

如果房主不愿意留下号酸菜支竹猪肚汤的做法

1、支竹折成2指节长短状，洗净；白果去硬壳、红皮及心，洗净。

2、猪肚翻转，用花生油、生粉反复搓擦，以去除黏液及异味后治净。

3、瓦煲内注水，煮沸后放入姜片、猪肚、大火煲滚后改文火煲2个半小时，取出猪肚，切片后加入原材料再煲半小时，加盐调味即可。

猪肚的营养价值

猪肚的营养价值：猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用猪肚适合人群适宜虚劳瘦弱者食用；适宜脾胃虚弱，食欲不振，泄泻下痢者食用；适宜中气不足，气虚下陷，男子遗精，女子带下者食用

小提示

莲子和猪肚不能一起吃:易中毒。

黄豆芽和猪肚能一起吃:猪肚补虚损、健脾胃。可帮助消化，引起食欲。黄豆芽具有清热明日、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效，常吃可洁白皮肤及增强免疫功能，还可抗癌。