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怎样发海参节能

2020-09-24 来源:黑龙江租房网

怎样发海参

文章导读 大家都知道海参是一种营养价值极高的食品,被誉为海中的人参,随着人们生活水平的日益提高,海参已经进入了大众的日常饮食中。由于储藏和运输的需要,从超市买来的海参大多是干海参,如何发海参,便成了朋友们头疼的一个大问题,其实这也不难,只要掌握了方法,谁都可以自己在家轻松地发好海参。

发海参的具体方法是这样的:首先将干海参放置在一个无油的器皿里,这一点很重要,因为,如果用来泡海参的器皿有油污那么海参很容易烂掉。接下来向器皿里倒入纯净水。有的朋友会问,真麻烦,用自来水不就行了吗。这里要注意,一定是纯净水。因为我们日常生活中的自来水水质比较硬,直接尤其是进口矿价跌至最近10年来的新低用自来水泡出来的效果很不好。

咱们接着说,将纯净水泡的海参要放置2天左右的时间,这期间不用换水,等两天后,会发现海参大了许多,可用手一捏还是很硬,接下来就要进行第二步了,将锅里倒入纯净水,再放入已经泡大了的海参,煮沸,然后盖好锅盖,但是在曝光率这一块等其自然冷却,这样反复操作三次,最后在冷却的锅里盖好锅盖放置两天左右,这时海参已经发好了,取出海参抛开腹部,去除海参的内脏就大功告成了。

这里要提醒朋友们一点,由于海参富含钙和蛋白质,所以不能和富含鞣酸的山楂、柿子等一起食用,否则会出现肚子疼等症状。

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