烧到七成熟时放入鹌鹑蛋
2020-06-30 来源：黑龙江租房网
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食材明细
主料 五花肉 150克 鹌鹑蛋 10个
辅料 葱段 3根 姜 1小块
配料 酱油 1匙 红烧酱油 半匙 盐 适量 白糖 适量 胡椒粉 适量
酱香口味烧工艺三刻钟耗时普通难度
虎皮蛋烧肉的做法步骤
1
主要材料；
2
鹌鹑蛋煮熟去壳，用酱油拌匀;
3
将五花肉放入开水煮熟；
4
捞出五花肉稍晾凉，切成方块；
5
炒锅内放油，烧到七成熟时放入鹌鹑蛋，炸至金黄色捞出；
6
锅内留底油，放入葱段、姜片稍炒，再下入五花肉块同炒；
7
调入盐、酱油、红烧酱油、白糖、胡椒粉、香料，加半小半碗水烧至五花肉皮糯；
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至收汁，下入鹌鹑蛋烧一会儿入味即可。
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