对于鸡肉粥的做法相信大家都很熟悉吧DG

2021-03-07 来源：黑龙江租房网

我小心翼翼地感受着这种奇妙的幸福对于鸡肉粥的做法相信大家都很熟悉吧，下面就让来给大家做个总结，希望能够大家喜欢。

鸡肉粥的材料材料白米1杯，鸡胸肉112克，香菜少许调味料(1)料酒1茶匙，酱油1茶匙，淀粉半茶匙(2)水2杯，高汤6杯，盐半大匙，胡椒粉少许

鸡肉粥的操作步骤鸡肉粥

1、白米洗净，加水2杯浸泡20分钟，再加入高汤，移到炉火上煮开，改小火熬粥。

2、鸡胸肉洗净切丁，拌入调味料(1)略腌，待粥煮滚时加入同煮至熟软，再加入盐和胡椒粉后熄火盛出，食用时加入香菜少许即可。

熬粥笔记

1、不妨购买带骨的鸡胸.剔下来的骨头可以用来熬高汤。

2、鸡胸肉比较嫩，又没有筋，所以容易熟，比其他部位好。

鸡肉粥的食疗效益温中补虚，止渴消肿鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。

一般人群均可食用，老人、病人、体弱者更宜食用。

1. 感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食;

2. 鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用;

3. 动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤;感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。