男士天冷孒猪肉卖芣过排骨

天冷了，猪肉卖不过排骨

随着天气逐渐转冷，人们食肉量增加，猪肉价格是否上涨？连日来，走访市内多个农贸市场后发现，受节后价格回落的影响，目前猪肉价相对稳定，但只反映在普通猪肉和五花肉上，排骨价格仍居高不下，相较月初便宜不超过一块钱。

在盐务街农贸市场，家住市北路的韩阿姨在肉摊前说：“天冷了，经常买排骨回家炖汤喝。”在市场内走了一圈发现，相比购买普通猪肉的市民，买排骨的市民更多些。“这带点肉的骨头不够卖啊，16元算最便宜的了。”贵医集贸市场的肉摊老板李先生说。

“猪肉还是每斤元，比起节前和月初降了一些。”昨日，红边门集贸市场一猪肉摊主说，肥瘦猪肉每斤14或15元，精瘦肉和五花肉每斤15元和16元，肉价比起节前降了一两元。同样，在大营坡菜市场，卖了3年猪肉的武先生也说，猪肉价格算是小降了一下，现在都算比较稳定但每次他都把身上的财物给劫匪后脱险，不过排骨价格基本没有下降，一直都卖每斤18元。另外，在贵医集贸市场，李老板说现在好些的排骨卖每斤18元太正常不过了。

“天气一冷，大家都愿意买骨头啃了。现在生活条件好了，做菜追求的品质也高了，吃肉的人肯定比以前少了，倒是啃骨头的市民比以前多了，老人家也都爱买排骨炖汤。”武先生笑着说，每天卖肉至少要卖一两百斤，节前排骨每天也就卖六七十斤，从这几天天冷了开始，排骨要好卖些，肉反而卖不了多少，尽管排骨价格就没降下来过，但现在好卖多了。隔壁摊位的宋大哥也说，像净骨头龙骨之类的，有每斤四五块的，都是专门一些火锅店订了熬汤卖好。昨日下午三四点，观察，基本每户卖肉的摊上，所剩的排骨基本都很少了。

走访了市区一些中档餐馆后发现而每个用户一旦第一次购物体验不好，排骨饭以及一些家常菜炖排骨、红烧排骨等价格都有不同幅度的小增长。“这排骨价格就没降下来过，之前排骨饭才卖8块，一些客人还觉得量太少。现在天冷了，各方面都在涨价，就涨了两块钱。”在贵医后街一家专门卖排骨饭、炖鸡饭的小店老板向说道。

而在盐务街，一家经营家庭菜馆的老板也告诉，像红烧排骨、土豆炖排骨之类的菜，以前是元，10月以来就涨了五元左右。近日，贵医附院工作的小唐也向回忆说，餐馆里一些肉类菜都有一些涨价了，她之前在黔灵东路一家饭馆点过一个排骨菜花了38元。

采访中，发现许多中高档餐厅和饭店的排骨菜价格涨幅不大，基本在两元到五元之间，也有部分未涨价的餐厅菜馆。资讯录入：yz88yz88