鲜辣青椒酱的做法

想要做青椒辣酱，关键就在于制作方法，香辣青椒酱，消费者还能在心底里记得住你的名字在做的时候需要准备的有干辣椒，花椒和青椒，做酱的时候，最好是准备一些肉，这样不仅好吃一样，价值也高，一般需要准备的是鸡腿肉，可以切成块状或者是碎末状。材料：鸡腿两只、青椒500克、干辣椒十个、花椒二十粒、姜一块、独蒜一块、葱两根调料：豆瓣酱15克、老抽10ML地铁部门要承担。、生抽10ML、料酒10ML,盐 克、糖 克、淀粉5克1、鸡腿洗净，剔出骨头，肉切块。青椒洗净斜切成段，姜、蒜切片，葱斜切片成段。2、鸡腿肉里加入老抽、一半料酒、生抽、淀粉抓匀腌一小时以上。 、锅内油烧到7成热后，爆香1/ 的姜片，倒入鸡腿肉炒到八成熟捞出。4、锅内油不够可以再加少许，烧到7成热后，下入豆瓣酱，中小火炒出红油。5、此时放入所有姜片、蒜片、干辣椒、花椒、葱段炒香。6、再放入鸡腿肉一起炒，烹入另一半料酒，炒入味。7、放下青椒，炒到青椒熟了，再调入盐，糖炒匀即可。