西兰花里面含有的维生素比西红柿辣椒还要

2022-01-17 来源：黑龙江租房网

“西兰花炒虾仁西兰花炒虾仁是很多有小朋友的家庭必备的菜肴，西兰花里面含有的维生素C比西红柿、辣椒还要高很多，而虾仁含有的钙质、蛋白质特别丰富，比鱼肉、蛋以及牛奶含有的钙质、蛋白质还要丰富，因此十分适宜儿童吃，现在我们就一起了解一下这道不论是

”

西兰花炒虾仁

西兰花炒虾仁是很多有小朋友的家庭必备的菜肴，西兰花里面含有的维生素C比西红柿、辣椒还要高很多，而虾仁含有的钙质、蛋白质特别丰富，比鱼肉、蛋以及牛奶含有的钙质、蛋白质还要丰富，因此十分适宜儿童吃，现在我们就一起了解一下这道不论是搭配，颜色、营养、口感各方面相得益彰的家常菜——西兰花炒虾仁的做法吧。

西兰花炒虾仁的做法一：

1.先将西兰花虾蒜蚝油都准备好，再将西兰花洗干净后用手摘成小朵

2.直接放入淡盐水中浸泡十分钟，然后将虾去壳之后去掉虾线，再放入盆中

3.倒入料酒，放入盐拌匀后腌制一刻钟，然后将水倒入锅里，放入盐，倒入油

4.放入西兰花焯一下捞出控干水，再将少许油倒入锅里，放入蒜片翻炒出香味

5.然后放入虾仁，翻炒至变红之后放入西兰花，倒入蚝油即可。

西兰花炒虾仁的做法二：

1.先将西兰花放入盐水中浸泡半小时后洗干净，再摘成小朵，胡萝卜切成片

2.虾仁处理好后对半切开，然后将水倒入锅里，放入少许盐烧开后放入西兰花和胡萝卜，焯1分钟后捞出控干水

3.再倒入少许料酒，然后放入虾仁焯1分钟后捞出控干水，将油倒入锅里烧热之后放入蒜片爆出香味

4.倒入西兰花、胡萝卜、虾仁，倒入蚝油翻炒均匀，再放入盐调味，翻炒均匀就可以了。

实施农村学生单独招生。西兰花炒虾仁的做法贴心提示：

1.因为西兰花表面很容易有农药，而且也弄一长虫，因此建议先放入盐水中浸泡一会。

2.将西兰花放入水里焯一下可以令颜色更好看，但是别焯太久，以免影响口感和颜色。