提拉米苏是一款浪漫的点心DG
2021-03-05 来源:黑龙江租房网
提拉米苏是一款浪漫的点心,寓意:带我走吧(Takemeaway),真是再适合七夕不过了。蝶儿做的这款提拉米苏选用了花盆造型的盛器,花盆里的土用可可粉代替,再插一个薄荷嫩芽,和真的盆栽无异,用蛋糕片代替手指饼,蛋糕片加入了红曲米粉而呈现浪漫的粉色,七夕节做一款这样的点心与所爱的人共享,一定会锦上添花。
做好的提拉米苏,挖一勺入口,让它在舌尖轻轻划过,顷刻间清凉、甜美、顺滑、香浓的味道盈满唇齿间,闭上眼睛静静地享受这份美好,顶级的材料加上精心的制作,真的是好吃到要飘起来。
为了便于大家学习制作,蝶儿拍了很多步骤,超详细的文字说明,希望你也做出一样美味的提拉米苏。没有花盆盛器可以用透明塑料杯子、玻璃杯子、慕斯杯或者小茶碗代替。
以下的材料大约可以做份花盆提拉米苏。
浪漫七夕甜点----花盆提拉米苏
离开时声称要带人来砸毁该发廊。薛静得知后蛋糕片材料:鸡蛋4个,奶粉20克,水70克,盐1克,细砂糖80克,低筋面粉80克,红曲米粉10克,玉米油25克,塔塔粉1/4茶匙
慕斯材料:马斯卡彭乳酪250克,蛋黄2个,白砂糖80克,水70克,淡奶油150克,吉利丁片10克(2片),咖啡力娇酒15克,法芙娜可可粉、糖粉、蓝莓、薄荷嫩芽适量
花盆提拉米苏的做法
1.所有材料准备好。
2.4个鸡蛋蛋清蛋黄分别放入两个盆中,蛋黄盆中放入70克水、盐、玉米油、20克细砂糖搅打均匀。
3.把低筋面粉、奶粉、红曲米粉筛入蛋黄盆中。
4.搅拌至无面粉颗粒。
5.蛋清盆中放入塔塔粉,搅打至粗泡。
6.剩余的细砂糖分三次加入蛋清中搅打。
7.直到蛋清呈湿性发泡。
8.取1/3的蛋清糊放入蛋黄面糊中。
9.拌匀后倒入蛋清盆内翻拌均匀。
10.蛋糕糊倒入铺了油纸的烤盘中,表面刮平后,提起烤盘震次震出大泡。
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