手工摔打的牛肉丸子腐衣汤蹭飞

手工摔打的牛肉丸子腐衣汤

我是一个不怕做饭的人，但有时候却为每顿做什么汤而犯愁，快手的觉得豆腐汤、西红柿鸡蛋汤、还有俺们老家常吃的合渣，做起来简单又方便，但也受不了天天吃哈，每顿饭我觉得这把这汤搞定了其他的炒菜都好说了，呵呵，上次去逛沃尔玛，遇到搞这种手工牛肉丸试吃的，说是全手工制作，弹性十足，平时在家不吃肉的小宝这次吃了两个，看他那么爱吃我就买了一袋回家，家里正好有买回来的腐衣，就用它来搭配做个汤吧

我们家爱吃肉的人不是很多，所以每次炖肉呀做丸子呀我都得数着个儿来，省得做多了到时候吃不完，到了第二顿也没人爱吃

牛肉丸子腐衣汤材料：牛肉丸、腐衣、姜蒜末、剁椒、生抽、盐、葱花、香油

牛肉丸子腐衣汤的做法

1、热油爆香姜蒜末和剁椒

2、加入适量清水煮开，淋入少许生抽

3、下入牛肉丸煮至漂浮在汤面

4、加入提前泡发好的腐衣

5、加入盐煮两三分钟

6、起锅前加入葱花和香油即可

特别提示

1、牛肉丸煮至漂浮在汤面即为煮熟

2、我这次做的是清汤的，口味重的可以加些麻辣味

这种手工牛肉丸很有弹性，而且是实心的，吃一个下肚还是很扎实的

在有限的空间里提升客户服务的快捷性和舒适性常吃牛肉的十大惊奇好处

1 牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。

小提示

牛肉和猪肉不能一起吃:《本草纲目》中提到：猪肉合牛肉食生虫，从中医食物药性来看，猪肉酸冷，微寒，有滋腻阴寒之性；牛肉则性温，味甘。二者一温一寒，一补中健脾，一冷腻虚人。它们的性味功能有所抵触，故不宜同食。

韭黄和牛肉不能一起吃:牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、化痰息风的功效。但是很多人在吃牛肉时，同食一些生姜、韭菜等。其实，这样的吃法很不科学。《本草纲目》记载：“牛肉合猪肉及黍米酒食，并生寸白虫；合韭薤食，令人热病，合生姜食

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