广东小吃客家算盘子节能

2020-10-03 来源：黑龙江租房网

朋友多，在家特意做了一道各家算盘子小菜，象征着团团圆圆，味道不错，口感爽滑，非常入味好吃哟。

【客家算盘子】

主料：紫薯100g、芋头100g、木薯粉100g 、

辅料：胡萝卜20g、猪肉 0g、香菇个、葱适量、蒜适量、油适量、酱油适量、

步骤：

客家算盘子的做法步骤1.红薯和芋头上锅蒸熟。

客家算盘子的做法步骤2.趁热压成泥。

客家算盘子的做法步骤 .碗中分别加入木薯粉。

客家算盘子的做法步骤4.加水揉成团。

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客家算盘子的做法步骤5.分成小剂子，搓圆。

客家算盘子的做法步骤6.每一个稍按扁，用茶壶盖类似的小钮在中间按压，做成算盘子。

客家算盘子的做法步骤7.开水入锅，煮至飘起捞出。

客家算盘子的做法步骤8.紫算盘子一样煮熟。

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客家算盘子的做法步骤9.分别浸泡在凉水中。

客家算盘子的做法步骤10.香菇、胡萝卜、猪肉、葱、蒜全部切成末。

客家算盘子的做法步骤11.锅内热油，放蒜和葱白爆香。

客家算盘子的做法步骤12.加入肉沫、胡萝卜末和香菇末翻炒。

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客家算盘子的做法步骤1 .倒入酱油翻炒均匀。

客家算盘子的做法步骤14.加入沥好水的算盘子，翻炒2、分钟至粘稠，撒上葱花翻炒均匀即可。

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芋头的食用效果

1.增强免疫力

能增强人体的免疫功能，对于癌症手术后放射化疗以及康复，有辅助治疗作用。

2.洁齿防龋

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氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋，保护牙齿的功效。

.解毒防癌

芋头中含有一种粘液蛋白，在被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高身体的抵抗力，因此芋头可以解毒，对人体的癌毒有抑制消解作用，可以用来防治肿瘤等疾病。

4.补中益气

协调人体的酸碱平衡，达到美容养颜，乌黑头发的效果，还可以用来防治胃酸过多，芋头还能增进食欲，帮助消化。

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