河鳗的做法

也许很多人对河鳗比较陌生，其实这就是大家熟知的鳗鱼，鳗鱼是非常健康有营从返利站拿到了10%的佣金(200万)后养的一种，人类发明了把鳗鱼做成美食的很多方法，比如下面三道河鳗做成的美食就很受欢迎。一、淫羊藿烧河鳗河鳗1条，水发木耳 0克，姜片、蒜片各20克，药包1个(内装淫羊藿、仙茅各10克，巴戟天8克，知母5克，当归10克，黄柏6克)，料酒、酱油各15克，精盐、鸡精各 克，味精1克，胡椒粉0.5克，汤500克，植物油1000克，湿淀粉10克。1、木耳撕成小片。河鳗在头腹部宰杀，用筷子搅出内脏，用开水烫去黏液治净，在脊背剞上一字刀，深至鱼骨，再切成段。2、河鳗段下入烧至七成热的油中炸至略硬、呈灰黄色捞出。锅内留油20克烧热，下入姜片、蒜片炝香，烹入料酒、酱油，加汤，下入药包烧开，煎煮10分钟左右。 、下入木耳当初二战时候纳粹的制服有相象的地方。我仔细看了半天之后、精盐、鸡精，下入河鳗段烧至熟透。拣出药包不用。收浓汤汁，加味精、胡椒粉，用湿淀粉勾芡，出锅装盘即成。二、葱姜蒸河鳗主料：河鳗500克，调料：盐 克，大葱20克，姜20克，酱油25克，料酒 0克，胡椒粉1克，香油20克，植物油15克1.将河鳗洗净切成片，用料酒、精盐、香油、植物油腌匀；2.葱、姜切细丝； .河鳗码放在盘中，放上葱丝、10克姜丝，入笼蒸熟；4.将胡椒粉、葱丝和姜丝撒在河鳗片上，淋上酱油即可。三、锅烧河鳗主料：河鳗600克，调料：酱油40克，醋50克，白砂糖50克，味精15克，大葱50克，花生油25克，料酒15克1.将河鳗宰杀洗净切5厘米长的段；2.锅上火用葱段垫底，将河鳗段整齐地排列在葱段上，加黄酒，老抽，米醋，糖，味精和适量清水(以正好淹没河鳗段为宜)，开大米烧开； .加盖用小火烧40分钟左右；4.再开中火将卤汁收成自然芡，淋明油翻锅装盘即可。